Zakopane Karczma Regionalna Przy Młynie

Pytomy Wos piyknie na góralskie jadło,
Co my uwarzyli, uwyndziyli i uryktowali
w nasym starodownym piecu,
ka gaździno poli bukowymi kłotkami,
blacha cyrwono, a na niej wesoło
podskakuje piecony moskolik , Hej!

Karczma Regionalna Przy Młynie stanowi przykład doskonałego mariażu "pańskości" i "góralskości", zarówno w swej architekturze, jak i serwowanym jadle. Powstała z połączenia dwóch budynków: wybudowanego w 1923 roku pensjonatu "Włodka", prezentującego klasyczny zakopiański styl pensjonatowy oraz starej, o najszerszych płazach na Podhalu, chałupy góralskiej z 1904 roku przeniesionej z podhalańskiej wioski Maruszyna. Uzupełnieniem całości jest XIX-wieczny czynny młyn ze wsi Stare Bystre, postawiony przy stawach w ogrodzie, który nadał nazwę całemu obiektowi.

Jak w architekturze, tak i w ofercie kulinarnej "ceperskie" miesza się z "góralskim": tradycyjna kuchnia polska - z potrawami przygotowywanymi według dawnych góralskich przepisów na starodawnym piecu, "ftory wyryktowol zdun ze Zębu, tak jako jego łociec, dziadek budorzyli", co daje im ten wyjatkowy smak, powstajacy w wyniku gotowania na piecu opalanym drzewem bukowym, a znany na Podhalu od wieków proces wędzenia, dodaje niepowtarzalny aromat.









Karczma Regionalna Przy Młynie
ul.Bulwary Słowackiego 23
34-500 Zakopane
tel./fax 18 201 25 98
kom 728 808 788
karczma@przymlynie.pl

hosting: dobremiejsce.pl :: © Copyright GALICA - 2011 l Wykonanie strony internetowe Zakopane - U Ciwersa